Caipirinha
Hoy miercoles ya se vale ir calentando motores para la parranda del fin de semana y para no quemarse antes de la farra vamos a empezar con este trago sabroso que nos llega desde tierras Brasilerias, hecho a base de cachaza y la receta para un trago es asi:
Ingredientes
- un limon
- dos cucharaditas de azucar
- suficiente hielo picado
- Licor de cachaza (que en su defecto se puede reemplazar por Vodka)
- un mortero o algo donde poder machacar los limones
Preparacion
Cortar el limon por la mitad (vertical) sacarle el centro y las semillas, luego lo cortamos en cubos, se colocan en el mortero, se le agregan las dos cucharaditas de azucar y se machacan (hay quienes lo hacen directamente en el vaso pero se corre el riesgo de quebrar el vaso), agregar el hielo y llenar el vaso con Cachaza o vodka incluso ron si no hay nada mas a mano y mezlcar, servir con una pajilla/pajita/popote. No se recomienda beberlo directamente del vaso porque el azucar y el limon se asientan y el licor se queda arriba, asi que ya saben.
Y listo.
Si se cambia la Cachaza por vodka el trago cambia de nombre a Caipiroska. Salud!
Por si acaso no fui muy claro en como preparar el trago les dejo un video.
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Mie, nov 4, 2009
Los mejores Tragos